Здоровье
в поездке по Китаю

Китай — безопасная и современная страна для путешествий, и у большинства гостей никаких проблем со здоровьем не возникает, кроме желудка, который заново настраивается на непривычное количество чили. Но несколько здешних привычек отличаются от домашних: воду пьют кипячёной, аптеки устроены иначе, а больницы ждут оплату сразу — и если знать это заранее, почти вся тревога исчезает. Это практическая версия, без запугивания.

1. Вода и почему её все пьют горячей

• Не пейте из-под крана. Вода очищена, зубы чистить и мыться ею можно, но холодной и некипячёной её в Китае не пьёт никто — это местная привычка, а не мера предосторожности для иностранцев.
• Кипячёная вода есть везде. В каждом номере чайник; в каждом поезде, аэропорту и офисе — кулер с горячей водой; в ресторанах горячую воду наливают как само собой разумеющееся. Возьмите термос — и не купите ни одной бутылки.
• Бутилированная вода дёшева и продаётся повсюду — несколько юаней в любом магазинчике у дома. Бутылка с фильтром тоже отлично работает, если не хочется пластика.
• Лёд в приличных ресторанах, отелях и сетевых кофейнях делают из очищенной воды, он безопасен. А вот насчёт льда из уличной тележки в разгар лета стоит подумать дважды.
• Холодные напитки встречаются реже, чем вы ожидаете; если хочется по-настоящему холодной воды, попросите «бин дэ».

2. Есть в удовольствие и без последствий

• Идите за очередью. Высокая проходимость — лучший сигнал пищевой безопасности в любой стране, а очередей в Китае достаточно, чтобы выбирать.
• Предпочитайте готовку под заказ на сильном огне — вок или гриль прямо перед вами надёжнее подноса, который стоял тёплым.
• Будьте разборчивы с: нарезанными фруктами на витрине, холодными маринованными закусками в маленьких заведениях, сырыми и слабосолёными морепродуктами и всем, что достаётся в конце долгой смены на шведском столе.
• Наращивайте остроту постепенно. Сычуаньские и хунаньские дозы чили и масла расстроят непривычный желудок совершенно независимо от гигиены. Две огненные трапезы в день на протяжении недели — вот настоящая причина большинства историй «я отравился в Китае».
• Аллергия: держите в телефоне свою аллергию, записанную по-китайски, — арахис и кунжутное масло особенно вездесущи, а в загруженной кухне перекрёстное загрязнение вполне вероятно. С гидом это решается несравнимо проще.
• Вегетарианцам: «овощные» блюда часто готовят на свином бульоне или смальце. Скажите слово, обозначающее строгое вегетарианство, — «су ши», а не просто «без мяса». Подробнее — в гиде что есть в Китае.

3. Аптеки и что взять с собой

• Аптеки есть повсюду и работают допоздна, обычно их отмечает зелёный крест. Многие привычные лекарства, которые дома требуют рецепта, здесь продаются свободно.
• Показывайте, а не объясняйте. Фотография упаковки, международное название препарата или экран приложения-переводчика приведут вас к нужному быстрее любого разговора.
• Возьмите из дома: собственные рецептурные лекарства в оригинальной упаковке с копией рецепта, а также обезболивающее, антигистаминное, регидратационные соли, средство от диареи, пластыри от мозолей и всё, к чему вы привыкли.
• Традиционная и западная медицина стоят на соседних полках в одном и том же магазине. Если вам нужны западные препараты, скажите об этом — иначе вам могут выдать травяной сбор.
• Проверьте, законно ли ввозить ваше лекарство. Некоторые обычные средства от простуды и боли на основе кодеина и псевдоэфедрина в Китае относятся к контролируемым. Уточняйте в китайском посольстве до вылета, а не на границе, и везите с собой рецепт.

4. Врачи, больницы и страховка

• На практике есть два уровня. Государственные больницы дешёвые, компетентные и загруженные, английского там почти нет, а систему «очередь — окошко» в одиночку освоить трудно. Международные клиники и VIP-отделения в крупных городах стоят намного дороже, но полностью снимают языковой барьер.
• Сначала оплата. Больницы обычно берут деньги в момент лечения, а возмещение вы получаете позже — поэтому страховка, покрывающая лечение и репатриацию, не опция, и запас на карте тоже важен.
• Держите в телефоне: номер страхового полиса и круглосуточную линию поддержки, разворот паспорта с данными, группу крови и хронические диагнозы, а также название вашего отеля по-китайски.
• Экстренные номера: 120 — скорая, 110 — полиция, 119 — пожарные. Операторы могут не говорить по-английски, и вот тут стойка администратора отеля или гид стоят очень дорого.
• Стоматология и оптика в крупных городах хорошие и недорогие — если что-то сломается посреди поездки.

5. Воздух, высота, солнце и комары

• Качество воздуха за последнее десятилетие улучшилось колоссально, но зимой у северных городов всё ещё случаются плохие дни. Смотрите приложение с текущим AQI; в по-настоящему плохой день лучше перенести уличную достопримечательность на другой день, чем ходить по ней в маске. Всем, у кого астма, стоит держать ингалятор при себе.
• Высота имеет значение в Юньнани, Тибете и части Сычуани. Шангри-Ла лежит примерно на 3 200 м, а канатные дороги забираются выше 4 000 м. Набирайте высоту постепенно, в первый день двигайтесь медленно, пейте воду и откажитесь от алкоголя в вечер приезда — подробности в гиде по Юньнани.
• Солнце на высоте и на воде беспощадно даже в холодном воздухе. Солнцезащитному крему место в дневной сумке — от Юньнани до Янцзы.
• Комары в местах, куда попадает большинство гостей, скорее досадная помеха, чем серьёзный риск заболеть, но субтропический юг летом заслуживает репеллента. Для сельских и южных регионов сверьтесь с актуальными рекомендациями вашей клиники путешественника.
• Прививки: для обычной поездки по городам и достопримечательностям специальных прививок, как правило, не требуется, но плановые ревакцинации и гепатит A советуют часто. Обратитесь в клинику путешественника за шесть недель до вылета.
• Жара — недооценённый риск. Июль и август в Чунцине, Сиане или Нанкине по-настоящему изматывают: планируйте вторую половину дня в помещении (когда ехать).