Nên ở đâu
khi đến Trung Quốc

Khách sạn ở Trung Quốc, tính trung bình, mới hơn, rẻ hơn và tiện nghi hơn những nơi tương đương ở châu Âu hay Bắc Mỹ — và có đôi ba tập quán bản địa khiến du khách hoàn toàn bị bất ngờ. Cẩm nang này nói về ý nghĩa của xếp hạng sao, vì sao một khách sạn bình dân có thể từ chối bạn ngay tại quầy, quy định khai báo vận hành ra sao, một đêm thật sự tốn bao nhiêu, và nên đặt phòng ở khu nào tại từng thành phố lớn.

1. Sao, thương hiệu và những gì bạn nhận được

• Xếp hạng sao chính thức không phải tín hiệu đáng tin. Nó được cấp dựa trên tiện ích — có bể bơi và trung tâm thương vụ — chứ không dựa trên dịch vụ hay việc bảo trì, và cũng không phải lúc nào cũng mới. Hãy đọc các đánh giá gần đây thay vì trông vào sao.
• Thương hiệu nội địa vượt xa tầm giá của mình. Các tập đoàn khách sạn Trung Quốc phân khúc trung và cao vận hành những cơ sở thật sự tốt, thường mới hơn cả chuỗi quốc tế ngay bên cạnh.
• Giường rất cứng. Cứng hơn hẳn khách sạn phương Tây, ở mọi mức giá. Hãy xin thêm một lớp đệm lót nếu điều đó quan trọng với bạn.
• Hãy trông đợi ấm siêu tốc, dép đi trong phòng, bàn chải đánh răng và nước đóng chai miễn phí ở gần như mọi phòng; vòi sen thường rất tốt, còn bồn tắm thì hiếm.

2. Rắc rối "chúng tôi không nhận khách nước ngoài"

• Chuyện gì đang diễn ra: mọi khách sạn đều phải nộp khai báo lưu trú của khách cho công an địa phương, và hộ chiếu đi theo một đường khác với chứng minh thư Trung Quốc. Những nơi chưa từng thiết lập chức năng đó đơn giản là từ chối hộ chiếu nước ngoài.
• Ai bị ảnh hưởng: chủ yếu là các chuỗi rẻ nhất, nhà nghỉ gia đình và một số nơi lưu trú ở nông thôn. Chuỗi quốc tế và các thương hiệu từ tầm trung trở lên thì gần như ở đâu cũng ổn.
• Cách né hoàn toàn: hãy đặt những nơi ghi rõ là nhận khách quốc tế, và xin xác nhận bằng văn bản ngay lúc đặt phòng. Ở các thị trấn nhỏ, điều này đáng để hỏi thẳng chứ đừng mặc định.
• Nếu chuyện xảy ra ngay tại quầy: đó không phải chuyện cá nhân và tranh cãi cũng chẳng thay đổi được gì — hệ thống thật sự không cho nhập dữ liệu. Hãy có sẵn phương án dự phòng trong tầm đi bộ, hoặc có ai đó gọi điện trước giúp bạn.
• Phiên bản của rắc rối này trong chuyến đi riêng: nó không tồn tại. Mọi cơ sở lưu trú trong một lịch trình được thiết kế đều đã được kiểm tra đúng điểm này trước khi bạn đặt.

3. Khai báo hộ chiếu, giải thích rõ

• Ở khách sạn thì việc này tự động. Lễ tân quét hộ chiếu của bạn lúc nhận phòng rồi nộp đi. Đó chính là khoảng dừng một phút ở quầy — phía bạn chẳng phải làm gì.
• Ở nhà dân hoặc căn hộ thuê, việc khai báo thường là trách nhiệm của bạn, thực hiện tại đồn công an khu vực ngay sau khi đến. Những chủ nhà quen làm việc này sẽ hướng dẫn bạn từng bước; còn chủ nhà không làm là một dấu hiệu đáng ngại.
• Hãy mang hộ chiếu theo người, đừng khóa trong két. Bạn cần bản giấy để nhận phòng khách sạn, vào ga tàu và vài điểm tham quan. Hãy chụp sẵn trang thông tin cùng visa hoặc dấu nhập cảnh vào điện thoại để phòng hờ.
• Khi đổi thành phố: mỗi khách sạn mới lại khai báo cho bạn một lần nữa. Không có gì được chuyển tiếp và cũng chẳng có gì phải hủy.
• Đọc thêm: quy định nhập cảnh và diện miễn thị thực quá cảnh nằm trong cẩm nang quá cảnh miễn visa.

4. Nên chọn khu nào, theo từng thành phố

• Bắc Kinh — hãy ở trong hoặc ngay sát vành đai hai: Vương Phủ Tỉnh và Dongcheng để đi bộ tới Tử Cấm Thành, hoặc một nhà sân trong hutong cải tạo gần Gác Trống để có không khí. Tránh các khu thương vụ mãi phía đông trừ khi bạn đi công tác. Xem Bắc Kinh trong 3 ngày.
• Thượng Hải — Bến Thượng Hải để ngắm đường chân trời bên kia sông, khu Tô giới Pháp cũ để có hàng cây tiêu huyền và nét duyên nhà thấp tầng, Jing'an để cân bằng tốt nhất giữa tàu điện ngầm và sự yên tĩnh. Xem Thượng Hải trong 3 ngày.
• Tây An — bên trong tường thành, gần Gác Chuông, để khu phố Hồi giáo và tường thành đều trong tầm đi bộ (Tây An trong 2 ngày).
• Thành Đô — quanh ngõ Kuanzhai hoặc khu Jinli/Wuhou để có những buổi tối phố cổ, hoặc phố Chunxi để mua sắm và tiện các tuyến tàu điện ngầm (Thành Đô trong 2 ngày).
• Quế Lâm & Dương Sóc — hãy ngủ ở Dương Sóc chứ không phải Quế Lâm, và cách Tây Nhai (West Street) vài con phố (Quế Lâm & Dương Sóc).
• Những nơi lưu trú di sản đáng xoay cả kế hoạch quanh chúng: một nhà sân trong ở Bắc Kinh, một biệt thự vườn ở Tô Châu, một nhà nghỉ trong bản người Dao phía trên ruộng bậc thang Longji, một nhà sân trong của người Nạp Tây ở Lệ Giang. Đó là những đêm người ta nhớ mãi.

5. Đặt phòng, giá cả và những dòng chữ nhỏ

• Hãy đặt hạng phòng, không chỉ đặt khách sạn. "View thành phố" và "view sông" có thể là hai mặt khác nhau của cùng một tòa nhà, chênh nhau vài đô — và ở Thượng Hải hay Trùng Khánh thì đó chính là toàn bộ giá trị của đêm ấy.
• Tiền đặt cọc là chuyện thường lúc nhận phòng, được hoàn lại khi trả phòng, và thường thu qua thẻ. Cọc tiền mặt thì hoàn bằng tiền mặt — hãy giữ lại phiếu.
• Giá dao động mạnh theo lịch. Các kỳ nghỉ lễ quốc gia (đầu tháng 10, đầu tháng 5, Tết Nguyên đán) và những hội chợ thương mại lớn có thể khiến giá tăng gấp đôi và cả thành phố hết phòng. Giữa tuần, ngoài những khoảng ấy, mới là lúc xuất hiện giá tốt. Xem thời điểm tốt nhất để đến.
• Phòng hai giường đơn hay một giường đôi là điều đáng xác nhận — khách sạn Trung Quốc niêm yết hai loại riêng, và "double" đôi khi lại là hai giường.
• Tầng cho phép hút thuốc vẫn còn tồn tại. Nếu điều đó quan trọng, hãy yêu cầu rõ tầng không hút thuốc thay vì mặc định.
• Chuyện thanh toán: thẻ quốc tế được chấp nhận ở quầy lễ tân khách sạn đáng tin hơn hẳn mọi nơi khác tại Trung Quốc — nhưng với mọi thứ bên ngoài khách sạn, hãy cài đặt thanh toán di động trước khi bay.