Chengdu vit à une autre horloge. C'est la ville du panda géant, des maisons de thé en bambou où les après-midi s'évaporent, et d'une cuisine si bonne que l'UNESCO lui a décerné un titre. Deux jours vous en donnent l'essentiel — les pandas au plus vif, le thé au plus lent, et la fondue à plein volume — plus un Bouddha grand comme un immeuble si vous pouvez rester un jour de plus.
Dans ce guide
Jour 1 — Les pandas & la ville qui prend son temps
- La base des pandas dès l'ouverture (7 h 30-8 h) — les pandas mangent, se chamaillent et dégringolent de partout dans la fraîcheur du matin, puis dorment toute la journée. Les petits de la nurserie volent la vedette. Comptez trois heures.
- Renseignez-vous avant de payer un supplément « bénévolat » — les programmes en contact rapproché apparaissent et disparaissent au gré des règles de conservation ; nous vous dirons honnêtement ce qui est réellement proposé à vos dates.
- L'après-midi : le parc du Peuple — fauteuils en bambou, thé au jasmin versé d'un bec long d'un mètre, mahjong, cureurs d'oreilles armés de diapasons, le coin des marieuses. Voilà la véritable attraction de Chengdu.
- Le soir : la rue ancienne de Jinli, à côté du temple de Wuhou — lanternes, échoppes de bouchées et l'histoire du royaume de Shu sur une seule promenade.
Jour 2 — Vieilles ruelles, Chengdu nouvelle & fondue
- Les ruelles de Kuanzhai — trois venelles restaurées de la dynastie Qing ; venez avant 10 h pour profiter des cours sans la foule.
- Cours de cuisine sichuanaise ou balade au marché — apprenez le mapo tofu et le poulet kung pao à la source ; le meilleur investissement d'une demi-journée pour un gourmand en Chine (voir notre carte des cuisines région par région).
- La chaumière de Du Fu ou le monastère de Wenshu — jardin de poésie ou temple en activité, tous deux verdoyants et paisibles.
- Bouquet final : la fondue — commandez le bouillon yuanyang moitié-moitié : le málà incandescent d'un côté, un bouillon doux de l'autre. Faites comme les habitants : bœuf en fines lamelles, racine de lotus et la coupelle sésame-ail.
Les billets pandas, horodatés et déjà en poche. Lors d'un voyage China Voyage, nous réservons la base pour l'heure d'ouverture, la table du cours de cuisine et l'adresse de fondue où les guides mangent vraiment. Composer mon voyage →
En un coup d'œil
| Jour | Matin | Après-midi / soir |
|---|---|---|
| Jour 1 | Base des pandas dès l'ouverture | Maison de thé du parc du Peuple → Jinli à la lueur des lanternes |
| Jour 2 | Ruelles de Kuanzhai → cours de cuisine | Monastère de Wenshu → fondue yuanyang |
Si vous avez une troisième journée
- Le grand Bouddha de Leshan — un Bouddha Tang de 71 mètres taillé dans une falaise au bord du fleuve, à une heure en train à grande vitesse ; voyez-le depuis le bateau pour en saisir toute l'ampleur.
- Une escapade à Chongqing — 1 heure de train jusqu'à la ville-fleuve cyberpunk, berceau d'une fondue encore plus pimentée.
- Le piémont de l'Emeishan — téléphériques vers le sommet d'Or et sentiers de temples patrouillés par les singes, pour un avant-goût de la Chine des montagnes sacrées.
S'y rendre & bon à savoir
- Les trains : Xi'an → Chengdu ~3 h en train à grande vitesse, Chongqing ~1 h — le mode d'emploi de la réservation dans le guide du rail.
- Où la caser : la troisième étape naturelle d'un parcours de 10 à 14 jours — voir les itinéraires qui fonctionnent.
- Les billets de la base des pandas sont liés au passeport et contingentés ; réservez à l'avance pendant les vacances et l'été.
- La météo : douce et souvent couverte toute l'année — les pandas s'en moquent, et vous aussi devriez ; les mois plus frais donnent des ours plus vifs.
- Notre voyage privé à Chengdu dure 4 jours à partir de US$1,040 avec guide, chauffeur, billets et hôtel — voir l'itinéraire.
Venez pour les pandas, restez pour le tempo. Envoyez-nous vos dates et votre appétit — nous intégrerons Chengdu à votre parcours, chaque billet horodaté. Conception gratuite. Composer mon voyage →