Tetap sehat
di China

China adalah negara yang aman dan modern untuk dijelajahi, dan sebagian besar pengunjung sama sekali tak mengalami masalah kesehatan selain perut yang sedang menyesuaikan diri dengan cabai lebih banyak daripada biasanya. Namun ada beberapa kebiasaan di sini yang berbeda dari kampung halaman — airnya diminum setelah direbus, apotek bekerja dengan cara lain, dan rumah sakit menagih di muka — dan mengetahuinya lebih awal menghapus hampir seluruh kecemasan. Inilah versi praktisnya, tanpa menakut-nakuti.

1. Air, dan mengapa semua orang meminumnya panas

• Jangan minum langsung dari keran. Airnya sudah diolah dan aman untuk gigi serta mandi, tetapi tak seorang pun di China meminumnya dingin tanpa direbus — itu kebiasaan setempat, bukan kehati-hatian khusus orang asing.
• Air rebus ada di mana-mana. Setiap kamar hotel punya ceret; setiap kereta, bandara, dan kantor punya dispenser air panas; restoran menuangkan air panas sebagai hal yang wajar. Bawalah termos dan Anda tak akan pernah membeli air kemasan.
• Air kemasan murah dan tersedia di mana saja — beberapa yuan di minimarket mana pun. Botol berfilter juga bekerja baik jika Anda ingin menghindari plastik.
• Es batu di restoran, hotel, dan kafe jaringan yang bereputasi baik dibuat dari air murni dan aman. Es dari gerobak kaki lima pada puncak musim panas adalah yang perlu dipikirkan dua kali.
• Minuman dingin lebih jarang daripada yang Anda kira; jika ingin air yang benar-benar dingin, mintalah bingde.

2. Bersantap dengan nikmat tanpa penyesalan

• Ikuti antreannya. Perputaran dagangan yang cepat adalah sinyal keamanan pangan terbaik di negara mana pun, dan China punya banyak sekali antrean untuk dipilih.
• Utamakan yang dimasak saat dipesan dengan api besar — wajan atau panggangan di depan mata Anda lebih aman daripada nampan yang sudah lama dibiarkan hangat.
• Pilih-pilihlah untuk: buah potong yang dibiarkan terbuka, hidangan dingin berbumbu rendaman di warung kecil, hidangan laut mentah atau yang hanya diasinkan sebentar, serta apa pun di penghujung sesi prasmanan yang panjang.
• Naikkan kadar cabainya bertahap. Takaran cabai dan minyak ala Sichuan dan Hunan akan mengganggu perut yang belum terbiasa, terlepas dari soal kebersihan. Dua kali santapan membara sehari selama sepekan adalah penyebab sebenarnya di balik hampir semua cerita "saya sakit di China".
• Alergi: simpan keterangan alergi Anda dalam bahasa Mandarin di ponsel — kacang tanah dan minyak wijen khususnya ada di mana-mana, dan kontaminasi silang sangat mungkin terjadi di dapur yang sibuk. Pemandu membuat urusan ini jauh lebih mudah.
• Vegetarian: hidangan "sayur" sering kali dimasak dengan kaldu babi atau lemak babi. Sebutkan kata untuk vegetarian ketat (sushi), bukan sekadar "tanpa daging". Konteks lengkapnya di apa yang dimakan di China.

3. Apotek dan apa yang perlu dibawa

• Apotek ada di mana-mana dan buka sampai larut, biasanya ditandai salib hijau. Banyak obat umum yang di negara asal Anda butuh resep bisa dibeli bebas di sini.
• Tunjukkan, jangan menjelaskan. Foto kemasannya, nama generik obatnya, atau layar aplikasi penerjemah membuat Anda mendapat yang dibutuhkan lebih cepat daripada percakapan apa pun.
• Bawa dari rumah: obat resep Anda sendiri dalam kemasan aslinya beserta salinan resepnya, plus pereda nyeri, antihistamin, garam rehidrasi, obat antidiare, plester untuk lecet, dan apa pun yang Anda pilih secara khusus.
• Obat tradisional dan obat Barat berdampingan di toko yang sama. Kalau Anda menginginkan obat Barat, katakanlah — kalau tidak, Anda bisa saja diberi ramuan herbal.
• Pastikan obat Anda boleh dibawa masuk. Beberapa obat flu dan pereda nyeri biasa berbasis kodein dan pseudoefedrin termasuk zat yang dikendalikan di China. Pastikan ke kedutaan China sebelum Anda terbang, bukan di perbatasan, dan bawalah resepnya.

4. Dokter, rumah sakit, dan asuransi

• Dua tingkatan, dalam praktiknya. Rumah sakit umum murah, kompeten, dan sibuk, dengan sedikit bahasa Inggris serta sistem antre-dan-loket yang sulit ditempuh sendirian. Klinik internasional dan sayap VIP di kota besar jauh lebih mahal, tetapi sepenuhnya menghapus kendala bahasa.
• Pembayaran lebih dulu. Rumah sakit biasanya menerima pembayaran saat pengobatan berlangsung dan Anda mengklaimnya belakangan — jadi asuransi perjalanan yang menanggung pengobatan dan pemulangan medis bukanlah pilihan tambahan, dan kartu dengan sisa limit yang lapang itu penting.
• Simpan di ponsel Anda: nomor polis asuransi dan saluran bantuan 24 jamnya, halaman data paspor Anda, golongan darah serta kondisi kesehatan yang Anda miliki, dan nama hotel Anda dalam aksara Mandarin.
• Nomor darurat: 120 untuk ambulans, 110 untuk polisi, 119 untuk pemadam kebakaran. Operatornya mungkin tidak berbahasa Inggris — di sinilah resepsionis hotel atau pemandu sangat berharga.
• Layanan gigi dan mata bagus dan tidak mahal di kota-kota besar, seandainya ada yang rusak di tengah perjalanan.

5. Udara, ketinggian, matahari, dan nyamuk

• Kualitas udara membaik luar biasa dalam satu dekade terakhir, tetapi kota-kota utara masih punya hari-hari buruk pada musim dingin. Periksa aplikasi AQI langsung; pada hari yang benar-benar buruk, geserlah objek wisata luar ruang ke hari lain daripada menjalaninya sambil memakai masker. Siapa pun yang punya asma sebaiknya membawa inhalernya.
• Ketinggian perlu diperhitungkan di Yunnan, Tibet, dan sebagian Sichuan. Shangri-La berada di sekitar 3.200 m dan kereta gantungnya mendaki melewati 4.000 m. Naiklah bertahap, bergeraklah perlahan pada hari pertama, minum air yang cukup, dan hindari alkohol pada malam kedatangan — detailnya di panduan Yunnan.
• Matahari terasa garang di ketinggian dan di atas air, bahkan ketika udaranya dingin. Tabir surya wajib ada di tas harian Anda, dari Yunnan sampai Yangtze.
• Nyamuk lebih merupakan gangguan daripada risiko penyakit besar di tempat-tempat yang dikunjungi kebanyakan wisatawan, tetapi wilayah subtropis selatan pada musim panas pantas dihadapi dengan losion antinyamuk. Tanyakan anjuran terbaru ke klinik perjalanan Anda untuk wilayah pedesaan atau selatan.
• Vaksinasi: biasanya tidak ada vaksinasi khusus yang diwajibkan untuk perjalanan kota-dan-objek-wisata standar, tetapi vaksin penguat rutin dan hepatitis A lazim dianjurkan. Tanyakan ke klinik perjalanan enam pekan sebelum Anda terbang.
• Panas adalah risiko yang diremehkan. Juli dan Agustus di Chongqing, Xi'an, atau Nanjing benar-benar menyiksa — rencanakan sore hari di dalam ruangan (kapan berkunjung).